＋野外開飯＋超超快速咖哩！

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本系列屬登山料理

需求烹調設備、材料、手續都很簡單　並且製作快速

其實也很適合一個人在家的　獨　享　餐

如果你不是戶外的朋友　以下落落長看不懂的部分請直接跳過去

直接挑接到食譜的部分

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我的志願是
平常不煮菜的人也可以煮起來很有班的拉風料理
所以  如果你煮了成功  請一定要跟我說

尤其是如果煮得男子氣概風發

因此追到女朋友男朋友

也請一定要讓我跟你說聲：  幹　得　好　！

第一彈的主角是　冷凍食品

選角上是會看中冷凍食品是因為
1. 經過基礎調理→換句話說  就是縮短烹調時間節省燃料瓦斯的意思

2. 已有預先調味→節省了帶多種調味料上山的麻煩手續

3. 使用包裝好的材料→等於是保存跟搬運上的好輕鬆偷吃步

至於菜色呢　當然是交給

很多人勞累時候仍能胃口大開的老朋友

永遠的消滅白飯金牌強棒

日本男生最想要女朋友煮給自己吃的料理


超　超　快　速　咖　哩！！！ 



烹調時間：10分鐘以內

份量：男子漢ㄧ人份 
　　　由於材料有地瓜，相當飽足！

材料：（考量沒有秤的人,此處同時以包裝或是約略可估算單位標示）

[全家]黃金酷辣雞腿排　1包 = 85克

[全家]台灣甘梅薯條　 1/2包 = 62克

洋蔥　　　　拳頭大小1/4顆 = 60克

鴻禧菇　　　　　　　1/4包 = 25克 
水　　　　　　　　　　　　 200c.c.
咖哩塊　(各品牌大小不一,請自己算) = 20克

乾燥飯　70g　請依個人飯量

作法：  

山下的前處理）咖哩只取中需要的份　洋蔥和菇分裝好

0. 乾燥飯泡熱水
（通常乾燥飯回復需要20分鐘而主菜太簡單　泡完飯可以先喝杯茶再開始煮）

1. 全部材料切塊

2. 肉類蔬菜下鍋加水　煮滾後小火3~4分鐘 

3. 加入切碎咖哩塊　攪拌至溶化
（切碎更容易融化均勻　如果怕燒焦黏底請先離火攪拌均勻）

4. 加入甘梅薯條　溫柔攪拌至熱度均勻
（不夠溫柔的話地瓜會熔化消失變不見噢）
 

！！！！！完成！！！！！

由於咖哩這個主角的貫徹

讓辣味炸雞的鹹香辣味外皮和甘梅薯條的梅粉香甜

出乎意料的握握手好朋友  通通融合入咖哩醬中

讓咖哩醬  提升了意想不到的層次感及和諧口味

使用水量　200c.c.＋乾燥飯112c.c.＝312克

本餐總重　252克＋乾燥飯70克＝302克

蛋白質　　80克

蔬菜量　　85克 

主食類　　地瓜 62g＋乾燥飯70g

特別說明：

1. 請不要用美式田園薯塊／黃金薯塊這類產品代替甘梅薯條！ 
    重口味的調味外皮加進咖哩會太鹹！萬萬不可

2. 在此比較一下這兩個類似商品
    黃金酷辣雞腿排 (85g)--冷凍；香辣霸王雞球 (91g)--冷藏

    在這個菜單設計裡　我就是特別中意冷凍炸雞皮脫落後融入湯裡增加咖哩深度的滋味
    雖然黃金酷辣雞腿排看運氣會遇到骨頭(5~10克左右)
    但談到去骨就覺得很麻煩　所以就請大人有大量直接原諒它吧
    而冷藏炸雞的皮黏好緊噢都掉不下來　煮出來咖哩醬深奧度會差一點
    但是是可以代替的沒有問題 

3. 便利商店最容易買得到的工研辣味咖哩塊本身偏甜 
    配合本菜單煮出來整體太甜反而搶走咖哩主軸迷失方向
    建議可以選擇辛辣香料味比較濃郁的牌子　成果會更有深度
    這次使用的是S&B